Quito (Quito Informa). – Con música, danza, color y un ritual de agradecimiento a la Pachamama, productores agroecológicos y ciudadanía celebraron el Inti Raymi en el Mercado de Carcelén (norte), donde cada viernes se desarrolla una feria que conecta directamente a quienes cultivan los alimentos con las familias quiteñas que buscan productos frescos, naturales y de calidad.
La jornada incluyó un desfile con expresiones culturales andinas y una ceremonia ancestral de gratitud por las cosechas, en donde se reconoció el trabajo de 21 productores provenientes de las provincias de Pichincha, Imbabura y Carchi, que cada semana llegan al mercado para ofrecer alimentos cultivados con prácticas agroecológicas y de producción familiar.
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«Nos reunimos aquí con toda nuestra producción para ofrecer una diversidad de productos y que los clientes puedan llevar lo que desean», explicó Fanny Salazar, productora agroecológica de la comunidad Manzano Guarangui, en Ibarra. La feria ofrece hortalizas, frutas, huevos de campo, miel, carnes, truchas, cuyes y una amplia variedad de productos provenientes directamente de las fincas.
Quito cambia con estos espacios que eliminan la intermediación entre quien produce y quien compra. «Es beneficioso para nosotros porque podemos vender a un precio justo y también es positivo para los consumidores que adquieren un producto directamente del productor, sin que les cueste más», destacó Salazar.
La confianza que ha construido esta feria durante más de una década también se refleja en quienes la visitan cada semana. Carmen Estrella recuerda que acompaña a las caseras desde sus primeros años cuando vendían en el parqueadero del sector. Hoy, continúa siendo una de sus clientas más fieles.
«Son productos de muy buena calidad, que son sanos y muy sabrosos. Yo compro de todo: pan, leche, queso, pollo, verduras, humitas y flores», comentó. Además, invitó a más personas a conocer la feria. «Que se animen a comprar. Nos dan la certeza de que son productos sanos».
Mery Ortiz también acude cada viernes en busca de alimentos frescos y destaca especialmente la diferencia en el sabor. «La diferencia se nota en el brócoli, la coliflor o en la zanahoria. Aquí los productos son de calidad y los precios siguen siendo accesibles», señaló.
Para Rosa Navarrete, la confianza nace de conocer el origen de lo que consume. «Compramos las hortalizas porque no son fumigadas. Incluso nos han llevado a conocer las huertas: cómo siembran y cómo cultivan. Por eso seguimos viniendo”.
Más allá de ser un espacio de comercialización, la feria agroecológica del Mercado de Carcelén se ha consolidado como un punto de encuentro entre el campo y la ciudad, donde cada compra respalda directamente a las familias productoras y promueve una alimentación más saludable y responsable.
La celebración del Inti Raymi recordó precisamente ese vínculo ancestral entre la tierra, quienes la cultivan y quienes se alimentan de sus frutos. A través del ritual de agradecimiento a la Pachamama, productores y ciudadanía renovaron el compromiso de valorar la agricultura familiar, proteger los saberes ancestrales y seguir fortaleciendo espacios de comercio justo que impulsan el desarrollo local y la soberanía alimentaria.
Visite el Mercado de Carcelén y encuentre productos frescos, de calidad y las sonrisas de sus caseras.
Dirección: calles José Enríquez Guerrero y Francisco Sánchez
Ubicación: https://maps.app.goo.gl/Syzm5Wj7qkkBEGgj7
