La Fundación Museos de la Ciudad, la Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador con el auspicio de Harina Santa Lucía invitan a participar de ‘Pambamesa y ADN Gastronómico’, un festival de comida ancestral tradicional, que promociona la cocina Patrimonial ecuatoriana transmitida de generación en generación. El festival se realizará el sábado 16 y domingo 17 de abril, de 09:00 a 16:00, en el Museo de la Ciudad.
En el festival participan ‘huecas’ provenientes de la sierra, costa, oriente, y región insular, que buscan revivir, a través de la gastronomía, la cultura, costumbres y tradiciones ecuatorianas, al mejor estilo de una ‘Pambamesa’, que permitirá conocer a las nuevas generaciones el patrimonio culinario del Ecuador.
El festival ofrece dos modalidades: la primera ‘All you can eat’ o ‘Todo lo que puedas comer’ que incluye la degustación de todos los platos y huecas participantes por un valor fijo. La segunda opción permite al visitante pagar solo por los consumos realizados
Durante el evento se realizarán presentaciones artísticas de bandas de pueblo y danza. Se tendrá la presencia del cantante David Navarro y la presentación de Germán Vivanco, de Master Chef quien realizará una demostración de cocina en vivo.
Las entradas para la modalidad ‘All you can eat’ tiene un valor de $22 el día del evento y $18 en preventa. Más información en: https://www.facebook.com/asohuecasecuador
Esta es la primera edición del festival, que busca convertirse en un referente de la gastronomía popular ecuatoriana, brindando al público una experiencia novedosa, con platos de calidad y a precios accesibles. El Museo de la Ciudad se encuentra ubicado en las calles García Moreno y Rocafuerte (junto al Arco de la Reina).
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