Quito, 02 de julio de 2024 (Quito Informa). – En la sesión ordinaria N. 71, el Concejo Metropolitano conoció en primer debate el Proyecto de ordenanza para prevenir, reducir y aprovechar la pérdida y desperdicios de alimentos, propuesto por la concejala Estefanía Grunauer.

La proponente explicó que en Ecuador se producen 900 millones de toneladas de basura al año: de esa cantidad, el 50.76% corresponde a desechos orgánicos que pueden ser recuperados. En Quito, la ciudad capital, se producen 2.082 toneladas de residuos diarios, la mitad de estos provienen de alimentos.

En este contexto, el objetivo de la normativa es rescatar productos alimenticios en óptimas condiciones y donarlos a proyectos sociales.

Según Grunauer, la ordenanza busca incrementar comedores populares, registrar a organizaciones sociales que trabajen con personas en condiciones de vulnerabilidad e identificar las zonas necesitada, para una adecuada distribución de alimentos.

Por su parte, la concejala Diana Cruz, enfatizó en que la normativa es de carácter social y ambiental, ya que el objetivo es recuperar y acercar alimentos a quienes más lo necesitan y, por ejemplo, combatir la desnutrición crónica infantil en la capital. Además de aprovechar los residuos orgánicos en la realización de compostaje y abonos para que no se destinen, en su mayoría, al relleno sanitario.

En mayo de 2022, la Asamblea Nacional aprobó la Ley para Prevenir y Reducir la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos y Mitigar el Hambre de las Personas en Situación de Vulnerabilidad Alimentaria, la cual dispone a los Gobiernos Autónomos Descentralizados (GAD), que regulen y ejecuten esta normativa nacional.

En ese sentido, el Concejo Metropolitano debatirá en los próximos días, este proyecto de ordenanza, con lo cual Quito podría ser el primer municipio en el país en contar con una normativa que evite la pérdida de alimentos.