- La articulación público-privada permitió convertir al Hueca Fest 2026 en una vitrina para promover el destino, fortalecer la identidad gastronómica y generar experiencias de calidad para residentes y visitantes
Quito (Quito Informa).- Quito suma un nuevo reconocimiento internacional. La capital ecuatoriana alcanzó un título oficial de Guinness World Records tras registrar la venta de 19.000 platos tradicionales ecuatorianos en un periodo de 12 horas, durante el Hueca Fest 2026, desarrollado en el Centro de Eventos Bicentenario, el 9 de agosto de 2026.
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La cifra superó ampliamente la meta inicial de más de 4.000 platos y convirtió la jornada en una celebración de los sabores, las tradiciones y la diversidad culinaria del país. El reconocimiento fue oficializado por Guinness World Records mediante una conexión internacional, consolidando un hito que pone a Quito y a la gastronomía ecuatoriana en una vitrina de alcance mundial.
Este logro es también resultado de la articulación entre el sector público y privado. El Municipio de Quito, mediante Quito Turismo, junto con los organizadores y actores vinculados al evento, impulsó una alianza orientada a fortalecer iniciativas que aportan a la promoción del destino, dinamizan la economía y generan oportunidades para la cadena de valor del turismo.
Para Quito Turismo, respaldar este tipo de encuentros permite ofrecer a los ciudadanos locales una agenda diversa y experiencias de calidad en su propia ciudad, al tiempo que se generan nuevas razones para atraer visitantes nacionales e internacionales. La gastronomía se convierte así en una herramienta de promoción turística capaz de conectar identidad, cultura, emprendimiento y experiencias.
El Hueca Fest 2026 reunió a 150 huecas y 70 emprendimientos tradicionales de distintas provincias del Ecuador, fortaleciendo su carácter nacional y convirtiendo a Quito en el punto de encuentro de sabores, saberes y expresiones culturales de todo el país.
Desde la planificación del festival, uno de sus principales retos fue alcanzar el título de Guinness World Records por la mayor cantidad de platos tradicionales ecuatorianos vendidos durante 12 horas. La consecución del récord permite amplificar la visibilidad de la cocina ecuatoriana y posicionar a la capital como sede de eventos capaces de generar convocatoria y proyección internacional.
Además del récord, el festival integró espacios gastronómicos, culturales y de entretenimiento que aportan al turismo, el emprendimiento y la identidad nacional. Este tipo de iniciativas fortalece la oferta de Quito y contribuye a que residentes y visitantes encuentren experiencias que les permitan descubrir y disfrutar la ciudad desde su diversidad.
Con 19.000 platos vendidos en 12 horas, Quito celebra un nuevo Récord Guinness y reafirma la importancia de sumar esfuerzos entre el sector público y privado para impulsar eventos que promocionen el destino, activen la economía y proyecten al Ecuador a través de uno de sus mayores atributos: su gastronomía.
