Quito, (Quito Informa). – Con el objetivo de impulsar actividades agropecuarias y la economía circular en el Distrito Metropolitano, el Municipio de Quito, a través de la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito, ha entregado 119 volquetas de contenido ruminal a más de 858 familias del sector rural y urbano. Este material orgánico contribuye a mejorar la calidad del suelo destinado a la agricultura.
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Entre enero y septiembre de 2026 se ha entregado 386 toneladas de contenido ruminal obtenido a partir del proceso de faenamiento. Los sectores beneficiados pertenecen a las administraciones zonales de Quitumbe, Tumbaco, Los Chillos y Eloy Alfaro, así como a Nanegalito y Calacalí, en el Chocó Andino.
Desde 2024, la implementación de un sistema de separación mecánica de sólidos en Rastro Quito ha permitido mejorar la obtención y manejo del contenido ruminal facilitando su aprovechamiento como materia prima para desarrollar enmendadores de suelos.
Un insumo agrícola de alta calidad
Los análisis de la Universidad Central del Ecuador y Agrocalidad reportaron un contenido de materia orgánica del 85,09% en el contenido ruminal. Asimismo, los análisis microbiológicos no detectaron la presencia de bacterias perjudiciales dentro de los intestinos de los animales. De igual manera, los resultados también señalaron concentraciones de metales pesados por debajo de los límites permitidos por lo que se concluye que este contenido ruminal puede ser considerado como un insumo agrícola de alta calidad.
Esta iniciativa beneficia a vecinos y vecinas dedicados a la producción agrícola del Distrito Metropolitano de Quito, al promover la reincorporación de materia orgánica al ciclo productivo y el aprovechamiento responsable de los recursos. De esta manera, Rastro Quito impulsa la economía circular, apoya a las familias que trabajan la tierra y contribuye a una gestión ambiental más eficiente y sostenible en el Distrito Metropolitano de Quito.
