- Hueca Esmeraldeña, Negro José y Camarón Barbosa se destacaron entre los ganadores del concurso gastronómico que reunió a 20 establecimientos del sector.
Quito, (Quito Informa).- La plaza El Quinde se llenó de sabores, música y entretenimiento el sábado, 24 de octubre, durante el festival gastronómico “De Verde a Maduro”, organizado por el Municipio de Quito.
Desde las 10h00, ciudadanos y turistas disfrutaron de una jornada que combinó gastronomía ecuatoriana, cultura y actividades artísticas, como parte de las acciones para dinamizar la economía y fortalecer la actividad turística en La Mariscal.
El festival fue escenario del concurso al mejor bolón, tigrillo y corviche, que contó con 20 participantes. Los ganadores fueron:
- Mejor bolón: primer lugar, Hueca Esmeraldeña; segundo lugar, Negro José; tercer lugar, Camarón Barbosa.
- Mejor tigrillo: primer lugar, Negro José; segundo lugar, Rincón de Pili; tercer lugar, Camarón Barbosa.
- Mejor corviche: primer lugar, Camarón Barbosa; segundo lugar, Jumandy.
La iniciativa contó con el respaldo de la Universidad de Los Hemisferios y de establecimientos hoteleros y gastronómicos como Marriott Fogo de Chao, Le Parc y Casa Gangotena. También se sumaron Corona 0 y Café Minerva como aliados de esta propuesta de gastronomía y entretenimiento.
El administrador zonal, Leandro Buratovich, destacó la importancia de mantener una agenda permanente de actividades que contribuya a la reactivación económica, turística y cultural del sector. Señaló que este tipo de iniciativas permite generar oportunidades para los negocios locales, atraer visitantes y recuperar el espacio público como lugar de encuentro ciudadano.
La organización del festival estuvo liderada por la Administración Zonal La Mariscal, con el apoyo de Quito Turismo, el mercado Mayorista, la Secretaría de Desarrollo Económico y Productivo y el Metro de Quito, además de empresas privadas y establecimientos gastronómicos.
Artistas acompañaron esta jornada
La programación artística estuvo a cargo de Son de Azul, Los Shamucos y Los Irritables, agrupaciones que animaron la jornada. A partir de las 18h00, la actividad continúa con Salsa en el Solar, que convierte a la plaza El Quinde en una pista de baile y promueve el encuentro ciudadano a través de la música y la cultura.
La Mariscal continúa su reactivación
“De Verde a Maduro” formó parte de la agenda de actividades que impulsa el Municipio de Quito para promover la recuperación económica, fortalecer los negocios locales y fomentar la apropiación ciudadana del espacio público en La Mariscal.
Durante 2025, este sector fue escenario de importantes encuentros gastronómicos como la Expo Café de Quito, que reunió aproximadamente a 16.000 personas; Chulla Asado, con cerca de 15.000 asistentes; y la Cangrejada Quiteña, que convocó alrededor de 16.000 visitantes. Estas experiencias evidenciaron el potencial de los eventos gastronómicos y culturales para atraer visitantes y generar oportunidades comerciales.
Con estas acciones, el Municipio de Quito avanza en la construcción de una agenda que articula gastronomía, cultura, turismo y desarrollo económico para consolidar la reactivación de La Mariscal, fortalecer a sus negocios y recuperar el protagonismo de sus espacios públicos.
